とても軽快で柔らかい甘味。それでいてしっかりと旨味が感じられて みずみずしい。食中酒として、淡やかな和食にピッタリ。 醸造元である若駒酒造は、ＴＶ時代劇「JIN -仁-」の舞台になった、とか、原料米「亀の尾」は漫画『夏子の酒』のモデルとなった、と…

ちょっと珍しい酒を飲んだよ。開封直後は僕にはこれでも、少し甘みが足りない感じだけど、時間が立ってくると、本当にいい感じ。辛味も、甘みも、両方が濃い～のが好みです。 平成25年醸造、生原酒、無濾過。 項目 値 醸造元 沓掛酒造(長野) 精米歩合 55% 使…

うまいうまいよ。 甘みはさらっとしていて、グイグイ飲める。 純米吟醸の方が甘みは強いね。だからソッチの方が好きっていう人多いかもしれない。 「酉の」さん、ありがとう。半合ばかり飲んで申し訳ないです。 十四代 純米大吟醸 七垂二十貫 専用カートン入…

うまいようまい。酸味あってとても好み。 もう少し甘みがあればもっと好み。