たたたた。

あんまりじろじろ読んじゃ嫌。

食べた

懐石 四つ葉@荻窪 : 普通のお店と比較してはいけない。

ここについては、文章で書いても全く伝わらない。普通のレストランとは全く違うので、ふっつーにいやあ、たまにはスッポンでも食べに行くかあ、お?ここ評判いいじゃん!とかして行ったらビックリするはず。 女将さんの雰囲気、佇まい。 料理人の言葉遣い。 …

バインミー@高田馬場 : ベトナム風サンドイッチはパクチーが命

バイン・ミーってニューヨークで数年前に流行ってたんで、日本でももっと流行るんじゃない?って思っている(いた?)。ヘルシー感あるし。美味しいし。 んだけど今ひとつ広まっていない気がする。パクチーなのかなあ。苦手な人が多そうだし…。 この高田馬場の…

山さき(神楽坂) : 予約困難な鍋。行ってみて理解、確かに素晴らしい店そして丁寧な鍋。しかし、ねぎま鍋をうまいという奴は誰だ誰だ誰だ。

ねぎま鍋って旨いの?老舗『よし梅』は正直、××だと思った。 かねがね旨いのかどうか、とても疑問だった料理がある。それが東京名物、ねぎま鍋だ。名物に美味いものなし、とは良く言われる話だが、その中でもひどすぎる。だって、生の方が旨いんじゃない?と…

タパス モラキュラーバー :食の実験室@マンダリン オリエンタル最上階

タパス モラキュラー バー | マンダリン オリエンタル ホテル 東京 エル・ブジで修行をした、橋本宏一シェフの店。もう出来てだいぶ経つので、行った人も多そう。本日の観客は2人×3組。1組はオーストラリアからハネムーンで来たとかで、シェフも香港の方…

浅野屋 チョコドーナツ - 軽いっす

僕はチョコが好きなんです。 どぉーん。 ぱくっ。 中にクリームが入っていて、とっても軽い。 浅野屋は典型的な日本風パン屋さんですね。

HITOTSUGI BAUM - さっくり食べれるバウムクーヘン

僕はチョコが好きでたまらないんです。 ばあーん。 しゃきーん。 外はパリパリ。中はさっぱりで、さっくり食べれます。ごちそうさまでした。

石頭楼

石鍋にゴマ油たっぷりはいってたアルヨ。 豚肉はじめに煮られたアル。鼻すすてる若いニサンだったヨ。 その後、豚肉引き上げて野菜やさい野菜。 正直、質はフツだったある。インパクト大事ね。 締めはご飯と杏仁豆腐。 食べ足りないネ。 お探しの店舗のペー…

トゥッカーノ グリル&バー

1ポンド、牛ランプステーキを食べた。 いや、顎が疲れすぎるんだけど… 3切れほど、食べた段階でかなりしんどい。 ちなみに、塩コショウは効きすぎているほど効いていますが、だんだん慣れてきます。 で、周りの注文は、みんなみんなギガメガ1ポンド。 老…

うなぎ魚政

坂東太郎、特上! すっごくふんわり、タレがかなり甘く濃い。 国産とも食べ比べたけど、全くわからなかった。 坂東太郎のほうが少し香ばしかったんだけど、たまたまな気が… うなぎ魚政ジャンル:うなぎ料理住所: 〒124-0014 東京都葛飾区東四つ木4-14-4エリ…